Poulet enrobé de jambon avec sauce à la crème de xérès

Le poulet enveloppé dans du jambon avec une sauce à la crème de xérès est notre dîner rapide et facile préféré! Il y a beaucoup de saveur dans cette recette de poulet à la poêle, et elle est préparée en moins de 30 minutes. Aussi, j’adore cette sauce à la crème de poulet!

Poulet enrobé de jambon

Cette recette de poêle de poulet enveloppée de jambon est l’une de mes choses préférées pour faire un dîner simple mais romantique à la maison. Cette sauce à la crème de xérès est à tomber!

Connaissez-vous ces recettes auxquelles vous pensez encore et encore? Vous êtes allongé dans votre lit et vous avez envie d’un dosh très spécifique, et vous voulez juste continuer à le faire encore et encore? Habituellement, je ressens cela comme un steak incroyable dans un restaurant incroyable. Mais en ce moment, je ressens cela avec cette poêle de poulet enveloppée de jambon.

Quand je dis que c’est l’un de mes favoris de tous les temps, je suis sérieux. (Pendant le nettoyage de la poêle, j’ai pris mon doigt et j’ai léché la sauce restante … désolé, pas désolé).

Il est très facile à faire, le tout fait dans une casserole et prêt en 30 minutes environ. Cela en fait juste une recette préférée pour le dîner, mais une fois que vous aurez essayé cette sauce à la crème de xérès, vous l’aurez vraiment! Comme je l’ai mentionné précédemment, il est vraiment bon de se lécher les doigts.

Vous AIMEREZ cette sauce à la crème de poulet au xérès! Ajoutez beaucoup de saveur au jambon enrobé de poulet.

Poulet à la sauce à la crème de xérès

Poitrine de poulet enveloppée de jambon et cuite dans une sauce crémeuse au romarin, à l’ail et recouverte de parmesan … mon eau à la bouche à chaque fois que j’y pense. C’est la meilleure combinaison de saveurs! Tellement savoureux, riche et délicieux.

Cette sauce à la crème de xérès est parfaite pour le poulet et ajoute beaucoup de saveur. Tous ces aliments sont très faciles à préparer, car tout se passe dans une poêle. Faites cuire le poulet, faites cette sauce au xérès, puis ajoutez à nouveau le poulet et faites cuire le tout ensemble. Du poêle au four et à votre table dans un seul plat!

Que contient la sauce à la crème?

• Xérès de cuisson à sec
• Crème fraîche
• Ail
• Romarin

Comment faire du poulet enveloppé dans du jambon

1. Préchauffer le four à 375 ° F.

2. Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre au goût. Enveloppez chaque tranche de poulet avec une tranche de jambon, en appuyant sur les bords pour adhérer.

3. Chauffer le beurre et 1/2 cuillère à soupe d’huile dans une poêle de 10 ″ à feu moyen-élevé. Secouez le mélange pour couvrir toute la base de la casserole.

4. Ajouter les poitrines de poulet dans la poêle et cuire 3-4 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur. Vous voulez que le poulet brunisse des deux côtés et soit presque cuit. Retirer de la poêle et réserver.

5. Ajouter l’huile d’olive restante dans la poêle et faire revenir l’ail pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé et translucide. Grattez les morceaux bruns dans la casserole vers le centre pendant que vous cuisinez, c’est là que toute la saveur vit!

6. Ajouter le xérès de cuisson dans la casserole et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et mélanger la crème sure 1 tasse à la fois, jusqu’à ce que la sauce à la crème se forme. Mettez le romarin dans la poêle. Laisser mijoter 10 minutes.

7. Remettez le poulet dans la poêle, niché dans la sauce.

8. Cuire au four, à découvert, pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit et chaud.

Assurez-vous de regarder la vidéo pour voir le processus étape par étape!

Assiette de poulet à la crème de xérès

Je dois admettre que je suis très fier de cette recette. Les saveurs ont été faites de différentes manières auparavant, mais elles ont si bon goût. Je vais faire cette poêle de poulet enveloppée de jambon encore et encore, longtemps après avoir fini de bloguer.

Vous pouvez le faire à la maison juste pour vous-même, ou avoir des amis et vous sentir comme un chef extraordinaire tout en étant félicité pour vos prouesses culinaires. Vous n’avez pas besoin de savoir à quel point c’est facile!

Je suis tellement reconnaissante pour les recettes dans une casserole comme celle-ci!

Que servir avec du poulet enveloppé dans du jambon

Servez cette recette de poulet délicieuse, savoureuse et FACILE avec du riz, des pâtes ou seule. Vous ne pouvez pas vous tromper! La sauce à la crème de xérès se fond dans tout ce que vous servez et en fait la garniture la plus délicieuse. Je mangerais cette sauce sur un lit de riz et je serais heureux!

Quelques plats d’accompagnement que vous devriez essayer:

Astuce: essayez de ne pas verser la sauce dans une tasse et de la boire (même si vous le souhaitez). Je recommande plutôt de le servir avec du vin.

J’ai hâte que vous essayiez cette poêle de poulet crémeuse! Vous tomberez amoureux de la sauce à la crème instantanément, c’est garanti.

Regardez la vidéo et consultez la fiche de recette pour plus de détails sur la façon de faire du poulet enveloppé de jambon avec une sauce à la crème de xérès. Prendre plaisir!

Autres recettes de poulet que nous aimons:

Poulet enrobé de jambon avec sauce à la crème de xérès

Cours: Dîner

Cuisine: américain

Temps de préparation: 5 5 minutes

Il est temps de cuisiner: 25 minutes

Temps total: 30 minutes

Portions: 4 4

Calories 353kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Le poulet enveloppé dans du jambon avec une sauce à la crème de xérès est notre dîner rapide et facile préféré! Il y a beaucoup de saveur dans cette recette de poulet à la poêle, et elle est faite en moins de 30 minutes. Aussi, j’adore cette sauce à la crème de poulet!

• 4 4 grosses poitrines de poulet désossées et sans peau
• sel et poivre au goût
• 4 4 grosses tranches de proscuitto
• 3 cuillères à soupe beurre salé
• une cuillerée à soupe huile d’olive divisé
• 3 clous de girofle Ail haché
• une tasse cuisinier xérès (sec ou sec moyen)
• deux tasses crème sure faible en gras
• deux brins de romarin frais
• parmesan râpé comme garniture Optionnel

• Préchauffez le four à 375F.

• Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre au goût. Enveloppez chaque tranche de poulet avec une tranche de jambon, en appuyant sur les bords pour adhérer.

• Chauffer le beurre et 1/2 cuillère à soupe d’huile dans une poêle de 10 “à feu moyen-élevé. Agiter le mélange pour couvrir tout le fond de la poêle.

• Ajouter les poitrines de poulet dans la poêle et cuire 3-4 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur. Vous voulez que le poulet brunisse des deux côtés et soit presque cuit. Retirer de la poêle et réserver.

• Ajouter l’huile d’olive restante dans la poêle et faire revenir l’ail pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé et translucide. Grattez les morceaux bruns dans la poêle vers le centre pendant que vous cuisinez, c’est là que toute la saveur vit!

• Ajouter le xérès de cuisson dans la casserole et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et mélanger la crème sure 1 tasse à la fois, jusqu’à ce que la sauce à la crème se forme. Mettez le romarin dans la poêle. Laisser mijoter 10 minutes.

• Remettez le poulet dans la poêle, niché dans la sauce.

• Cuire au four, à découvert, pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit et chaud.

• Servir avec du riz, des pâtes ou seul, en plaçant la sauce sur le poulet.

• Prendre plaisir!

Calories 353kcal Le | Les glucides: dixSoleil Le | Protéine: 5 5Soleil Le | Gros: 27Soleil Le | Graisses saturées: 14Soleil Le | Cholestérol: 68mg Le | Sodium: 213mg Le | Potassium: 311mg Le | Vitamine A: 655UI Le | Vitamine C: 1,7mg Le | Calcium: 174mg Le | Fer: 0,2 0,2mg